Tarte Abricots-Pistache.

Ingrédients  :
Une pâte sablée 

600g d’abricots frais

125g de beurre

125g de sucre

125g de poudre d’amandes

10g de farine

3 œufs

30g de pâte de pistache 

Quelques pistaches non salées

Recette:

Préchauffez le four à 160 degrés C.

Coupez les abricots en deux et réservez.

Travaillez le beurre ramolli dans une jatte.

Ajoutez ensuite le sucre,la farine et la poudre d’amande et mélangez (avec les doigt) jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez les œufs puis la pâte à pistache et mélangez de nouveau.

Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et versez y la moitié de la préparation.

Disposez les abricots (côté bombe dessus).

Puis versez le reste de la préparation.

Enfournez 25 min environ! 

Ajoutez les pistaches concassées à la sortie du four.

Servir tiède ou froid pour plus de saveurs.

Bon appétit! 

  
  

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